Οχι πως και στην τηλεόραση δεν φαινόταν η ακαταστασία και η προχειρότητα που επικρατούσε στην κουζίνα του. Αλλά, τουλάχιστον στο εστιατόριο του, θα περίμενε κανείς πως θα τηρούνταν τουλάχιστον οι κανόνες της υγιεινής. Δυστυχώς όμως, όπως αποκάλυψαν οι ελεγκτές δημόσιας υγείας, βρέθηκαν μπροστά σε σοκαριστικές εικόνες, όταν πραγματοποίησαν ένα τυπικό έλεγχο στο εστιατόριο του διάσημου σεφ "Barbecoa", στο Λονδίνο.
«Έντονη παρουσία» περιττωμάτων ποντικών, μούχλα στα σφάγια και βρώμικος εξοπλισμός, είναι μερικά από τα ευρήματα των ελεγκτών που βαθμολόγησαν το εν λόγω κρεοπωλείο με σκορ ένα στα πέντε!
Το «Barbecoa» βρίσκεται κοντά στον καθεδρικό ναό του Αγίου Παύλου και τροφοδοτεί με κρέατα και αλλαντικά το πανάκριβο εστιατόριο του σεφ που βρίσκεται στον ακριβώς επάνω όροφο. Οι επιθεωρητές, μάλιστα, βρήκαν διάφορα προϊόντα με βάση τους το γκουρμέ κρέας που είχαν λήξει, αλλά παρόλα αυτά ήταν διαθέσιμα προς πώληση και κατανάλωση!
Το φύλλο αξιολόγησής τους, ακόμη, περιελάμβανε βρώμικες λαβές στις πόρτες των ψυγείων, κακό φωτισμό, ανεπαρκείς εγκαταστάσεις πλυσίματος και μη εκπαιδευμένο προσωπικό, αλλά και κατεστραμμένα δάπεδα.
Δεν υπάρχουν σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου